Descrizione
Tolomei Cabernet Igp Tre Venezie
TOLOMEI CABERNET Igp Tre Venezie
Zona di produzione: Colline moreniche – (Colli Euganei, Torreglia – Padova)
Varietà : Cabernet Sauvignon 70% – Cabernet Franc 30%
Produzione ettaro: 60 quintali
Vendemmia: Manuale a fine settembre
Vinificazione: In tonneau da 500 litri Rovere di Troncais
Affinamento: In tonneau con svolgimento fermentazione malolattica
Gradazione: 14 % vol
Abbinamento: Carni rosse, formaggi
Origine: Italia
