6,10€ – 27,15€
E’ un fagiolo piccolo dall’aspetto particolare. Bicolore con una parte bianca ed una violacea. Al gusto è delicato ed è ottimo lessato con uno spicchio d’aglio ed una foglia di salvia quindi condito con un filo di olio ed un pizzico di sale.
Fagioli Barba di Frate
E’ un fagiolo piccolo dall’aspetto particolare. Bicolore con una parte bianca ed una violacea. Al gusto è delicato ed è ottimo lessato con uno spicchio d’aglio ed una foglia di salvia quindi condito con un filo di olio ed un pizzico di sale.
Preparazione:
Ammollo 12 ore – Cottura 2 ore
Ingredienti: Fagioli Barba di Frate Origine: ITALIA
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipo di Confezione | Busta Trasparente, Sacchetto Cotone, Sottovuoto |
| Quantità | 500Gr, 1kg, 2,5Kg |
Le Fave appartengono alla famiglia delle leguminose e ne esistono numerose varietà, tra cui la più nota è la Vicia Faba Maior.
Il classico fagiolo dalle striature rosse coltivato a mano secondo tradizione nel paese dove un tempo la coltivazione era intensiva. Oggi restano pochi campi e la quantità prodotta è limitatissima.
