Descrizione
Semolino di Riso (Senza Glutine – AIC)
Tempo di Cottura: Secondo Ricetta
Con il semolino di riso è possibile preparare qualsiasi alimento, dalle minestre agli gnocchi, dalla pasta fresca ai dolci.
Il semolino di riso è utilizzato al posto della farina di frumento dai celiaci, chi soffre di intolleranza alimentare al glutine ed è un alimento di base nella dieta dei bambini.
Da provare per la frittura, di pesce e di verdure, sia per la pastella che per la semplice infarinatura. Il fritto resterà leggero, asciutto e croccante. Infatti il semolino di riso assorbe pochissimo l’olio, rendendo i piatti più digeribili e saporiti.
Il semolino di riso della Cascina di Ilaria è inserita nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia in quanto priva di contaminazione da glutine.
Preparazione:
Ingredienti: Semolino di Riso Origine: Italia-Piemonte
