Melata

7,50

Le melate contengono un po’ meno zucchero dei nettari, ma sono più ricche di acidi amminici e di oligoelementi.

9 disponibili

Descrizione

Melata – Vasetto da 500gr –


Tempo di Cottura:  15 Minuti

La Melata che proponiamo è prodotto in un azienda dell’Oltrepò Pavese a conduzione familiare specializzata in apicoltura.
L’azienda produce miele biologico con il metodo del “nomadismo”, ovvero sposta gli alveari nelle zone caratterizzate dalle fioriture migliori, così da ottenere i migliori presupposti di una eccellente produzione di miele.
Ha un colore molto scuro e un sapore decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare.
Il colore della Melata è scuro.
Il sapore è decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare.
Le sue proprietà sono un valido aiuto per la memoria, per la pelle arrosate e per rinforzare i capillari.

Preparazione:

Biscotti con Melata e semi di Papavero
Ingredienti:
Burro 60 g ,farina 160 g, farina di riso 80 g, lievito in polvere 1/2 bustina( 8 gr), limoni, scorza grattugiata 2 cucchiai, melata 1 cucchiaio, semi di papavero 1 cucchiaio raso, 1 uovo, zucchero 100 g.
Preparazione:
Mescolare il burro con lo zucchero e sbattete fino a che diventerà una crema spumosa. Aggiungere l’uovo ed il miele quindi mescolare ancora per amalgamare gli ingredienti finchè si sarà ottenuta una crema bella liscia. Aggiungere la farina di riso, i semi di papavero e la scorza di limone alla farina, poi incorporare la crema e mescolare bene con una forchetta. Impastare bene sul tavolo fin quando il composto non diventerà compatto. Stendere l’impasto sul tavolo leggermente infarinato fino ad un’altezza di circa 1,5 cm. Ritagliare le formine di vostro gradimento,spennellare la superficie dei biscotti con del latte e cospargerli con un po’di zucchero di canna prima di infornare.
Infornare in forno caldo a 180º per 13-15 minuti.
Fare raffreddare i biscotti su una griglia.


Ingredienti: Melata Origine: Italia-Lombardia

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg