Descrizione

Miele di Acacia – Vasetto da 500gr –

Tempo di Cottura:  60 Minuti

Il Miele di Acacia, che proponiamo è prodotto in un azienda dell’Oltrepò Pavese a conduzione familiare specializzata in apicoltura.
L’azienda produce miele biologico con il metodo del “nomadismo”, ovvero sposta gli alveari nelle zone caratterizzate dalle fioriture migliori, così da ottenere i migliori presupposti di una eccellente produzione di miele.
L’aspetto di questo miele è limpido leggermente opalescente di colore molto chiaro.
Possiede ottime proprietà come corroborante, lassativo, antinfiammatorio per la gola, per patologie dell’apparato digerente, disintossicante del fegato, contro l’acidità di stomaco.

Preparazione:

Torta al Miele
Ingredienti: 350 gr di farina, 150 gr di burro, 3 uova, 6 cucchiai di miele, 300 gr di yogurt intero naturale, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Preparazione: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e setacciare la farina con il lievito. Mettere in una ciotola il burro pezzetti, unire il miele e lavorare fino a ottenere una crema. Quando sarà montato, incorporate i tuorli una per volta e, sempre girando, aggiungere la farina, lo yogurt e la cannella. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. a parte montare le chiare delle uova a neve fermissima e unirle all’impasto mescolando dal basso verso l’alto. Versare il tutto in una tortiera di 24 cm di diametro, imburrata e infarinata. Mettere nel forno già caldo a 180°. Sfornate la torta dopo circa 1 ora e lasciarla raffreddare sulla gratella per dolci. Servire con del miele.

Ingredienti: Miele di Acacia Origine: Italia-Lombardia