Miele di Erba Medica

7,50

Il Miele è una fonte di zuccheri semplici e per questo è un alimento molto energetico e dolcificante.

6 disponibili

Descrizione

Miele di Erba Medica – Vasetto da 500gr –


Tempo di Cottura:  60 Minuti

Il Miele di Erba Medica che proponiamo è prodotto in un azienda dell’Oltrepò Pavese a conduzione familiare specializzata in apicoltura.
L’azienda produce miele biologico con il metodo del “nomadismo”, ovvero sposta gli alveari nelle zone caratterizzate dalle fioriture migliori, così da ottenere i migliori presupposti di una eccellente produzione di miele.
Di colore ambra chiaro con un sapore leggermente floreale con qualche nota di fieno. E’ tonificante, antinfiammatorio.

Preparazione:

Bocconcini croccanti di maialino di Mora al miele di erba medica con mele al Sangiovese
Ingredienti:
600 gr di maialino da latte, 2 cucchiai di miele di Erba Medica, 2 mele, 180g di Sangiovese, sale e pepe
Preparazione:
Infornare il lombo disossato del maialino a 140° C per 45 minuti su una griglia. Intanto in una casseruola cuocere a fuoco moderato le mele pelate e tagliate in 4 spicchi assieme al Sangiovese. Scolare e ridurre in purea. Togliere il maialino dal forno e porzionarlo. Brasare in una padella antiaderente ciascun pezzo di carne per renderlo croccante ed infine laccare con il miele. Infornare a 210° C per 10 minuti e comporre il piatto.


Ingredienti: Miele di Erba Medica Origine: Italia-Lombardia

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg