Minestra di Legumi e Farro

2,6510,20

Una grande varietà di legumi uniti al farro rendono questa minestra “antica” un piatto saporito, nutriente e equilibrato.

Svuota

Descrizione

Minestra di Legumi e Farro


Tempo di Cottura:  40-45 Minuti

Fagioli Borlotti, fagioli neri, fagioli rossi, fagioli con l’occhio, fagioli adzuki rossi, fagioli toscanelli, Lenticchie, lenticchie rosse, piselli spezzati, fave sono i legumi che insieme ad un cereale nobile quale il farro fanno di questa minestra un piatto molto equilibrato dal punto vista nutrizionale, e molto gustoso e saporito: una vera minestra contadina!

Preparazione:

Mettere la miscela in ammollo per 8 ore.
Versare la minestra in acqua fredda (per 4 persone, 1 litro d’acqua e mezzo chilo di prodotto). Eventualmente preparare prima un leggero soffritto. Far cuocere circa 40 minuti dal momento del bollore, mescolando di tanto in tanto e controllando che la densità sia quella desiderata, aggiungendo se necessario un po’ d’acqua.

Ingredienti: Fagioli borlotti, fagioli neri, fagioli rossi, fagioli con l’occhio, fagioli Adzuki rossi, fagioli Toscanelli, lenticchie Laird, lenticchie Eston, lenticchie Crimson “Castellina”, lenticchie rosse spezzate decorticate, fave spezzate decorticate, farro. 

Origine:

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Tipo Confezione

Busta Trasparente, Sacchetto Cotone, Sottovuoto

Quantità

500Gr, 1kg, 2,5Kg