Descrizione
Tolomei Moscato Brut
3.800 piante per ettaro, resa 110 ql/Ha
Vinificazione: Diraspigiatura, pressatura soffice, svinatura, decantazione e fermentazione in acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata (16-18°C), riposo in acciaio in attesa della presa di spuma
Perlage: fine, delicato, persistente che assicura la pulizia del palato
Colore: giallo paglierino brillante con accenni di riflessi verdognoli
Gusto: morbido, persistente, sostenuto da una acidità sapida, con note fruttate fresche, coniuga elegante struttura e piacevole serbevolezza
Profumo: nitido, aromatico, cremoso con aromi olfattivi di magnolia, acacia, zagara, mela, pesca e frutta esotica
Temperatura di servizio: servire a 7-9°C
Origine: Italia